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Crémant de Bourgogne Cuvée Jeanne Thomas Extra Brut

Creato in onore della sposa di Louis Picamelot, questa cuvée sposa alla perfezione un’eleganza tutta al femminile con un carattere temprato. La bollicina è sottile ma persistente, in bocca si miscela armoniosamente di aromi di agrumi, caprifoglio e acacia. Perfetto in una flute ma non solo, si accompagnerà in maniera eccellente alla gastronomia. Vendemmia strettamente … Continued

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Creato in onore della sposa di Louis Picamelot, questa cuvée sposa alla perfezione un’eleganza tutta al femminile con un carattere temprato. La bollicina è sottile ma persistente, in bocca si miscela armoniosamente di aromi di agrumi, caprifoglio e acacia. Perfetto in una flute ma non solo, si accompagnerà in maniera eccellente alla gastronomia. Vendemmia strettamente manuale con una vinificazione parzialmente effettuata in fusti, la restante in cuve. Le bottiglie sostano sui lieviti per un minimo di 18 mesi, il rendimento medio è di 60 ettolitri / ettaro. Vitigni: 80% chardonnay, 20% Aligoté.

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