50% Pinot Nero - 50% Chardonnay In omaggio a Henri Brochet-Hervieux, che nel 1943 creò uno spirito innovativo per la nostra produzione, abbiamo deciso di preparare una cuvée speciale HBH Premier Cru negli anni che abbiamo giudicato, dopo la degustazione, eccezionale La vinificazione avviene poi, come tutte le nostre cuvée, nella più pura tradizione dello Champagne da molte generazioni. Questa miscela riunisce, in parti uguali, il nostro miglior Pinot Nero d'Ecueil, con i nostri appezzamenti di Chardonnay meglio esposti, che ci permette di invecchiare su listelli di almeno 10 anni. Questo lento miglioramento del vino da parte delle fecce fini della schiuma conferisce all'HBH Premier Cru tutta la sua potenza, la sua rotondità, la sua eleganza e la sua complessità aromatica. La sboccatura con una leggera dose di liquore di spedizione completa la magia e l'esclusività di questa cuvée.